domingo, 9 de novembro de 2014

Bolinnho de Chuva



Bolinho de chuva tem gosto de infância boa, tem lembrança de mãe, de vó, de meninada reunida ao redor da mesa! lembrança de uma época em que a gente não se preocupava com alimentos gordurosos etc e tal a gente só queria se divertir e mais nada, todo mundo comia lambendo os beiços. hoje vamos voltar ao tempo e relembrar as tardes de bolinhos de chuva cobertos com açúcar, canela e carinho.



Ingredientes:


1 ovo
1/3 de xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara de (chá) de farinha de trigo
óleo para fritar
açucar e canela em pó para polvilhar








1). Numa tigela, junte o ovo, a manteiga, o açúcar e o sal e misture bem.
2). Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher. Na hora de fritar, junte o fermento e misture mais.
3) Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Quando o óleo estiver quente baixe o fogo.
4). coloque um pouco de massa numa colher de forma e vá soltando na panela com o óleo com jeito para não espalhar muito. Deixe dourar por inteiro. retire coloque num prato forrado com papel toalha.
5). por último leve os bolinhos para um prato com açúcar e canela no fundo.